Bracciatelli con mousse allo yogurt greco e frutti di bosco
“Un colorato dessert ideale per il brunch o colazioni del weekend!”
INGREDIENTI per 4 bracciatelli:
- 200 gr di yogurt greco Zorbas
- 100 gr di lamponi
- 100 gr di mirtilli
- Menta fresca per decorare
- Sciroppo d’acero o miele a piacere
PROCEDIMENTO:
1. Lavorate lo yogurt greco con una frusta, aggiungendo un cucchiaino di sciroppo d’acero. Mettete lo yogurt greco in una sac a poche. Fate dei ciuffetti di yogurt greco lungo il perimetro dei bracciatelli. Aggiungete sopra ogni ciuffetto di yogurt lamponi o mirtilli, alternandoli. Decorate con qualche fogliolina di menta fresca e servite in tavola. Buona colazione!
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